现代人的生活节奏越来越快，办公室的工作时间长达八小时以上，所有的事情都需要快速解决，为了省事，人们常常选择快餐，而快餐却往往富含糖分，对健康带来许多隐患。为此，我们需要在办公室内享用营养午餐，精选降糖食谱，让你吃出健康。
原则
首先，我们需要了解降糖午餐的一些原则。
减少热量摄入：确保热量的摄入达到目标范围，每次饭量不要过大。
合理配比：打造营养均衡的菜品，保证身体不缺各种营养成分。
低糖：低糖是降糖餐的重要原则，所以要尽量减少糖分食品的摄入。
控制碳水化合物摄入量：过多摄入碳水化合物会转化成糖分，这是不可避免的，但是我们可以控制日常的摄入量，降低对血糖的影响。
降糖食谱推荐
下面是为您推荐的三款营养午餐，既满足口感和视觉的需求，又符合降糖食谱原则。
蒸鸡肉拌豆腐
成分：鸡肉、豆腐、胡萝卜、洋葱、醋、调料（盐、胡椒粉、生姜、蒜）。
做法：
1. 准备好上述食材。
2. 鸡肉切小块，用调料腌渍20分钟，蒸熟备用。
3. 豆腐切小块，水煮2分钟去腥味，捞出备用。
4. 胡萝卜、洋葱切丝，放入油锅炒2分钟，加入醋、盐、胡椒粉，继续翻炒1分钟，备用。
5. 最后将熟鸡肉放入锅中，加入豆腐和蔬菜，翻炒片刻即可。
糯米鸡
成分：糯米、鸡腿肉、香菇、芹菜、黄豆、调料（盐、酱油、胡椒粉、姜、蒜）。
做法：
1. 把糯米提前浸泡，鸡腿肉切小块，香菇、芹菜切丝备用。
2. 把糯米放入锅中，加入适量水和少量盐，大火煮沸，再用中火闷煮25-30分钟即可。
3. 另起锅，放入少量油烧热，倒入腌好的鸡腿肉，翻炒几分钟后倒入香菇、芹菜继续翻炒。
4. 鸡腿肉、香菇、芹菜炒至六成熟后，加入水、酱油、姜、蒜、胡椒粉等调料，大火烧开，调入少许盐即可。
紫薯米饭
成分：紫薯、糯米、瘦肉、菜花、调味料（盐、鸡粉、香菜）。
做法：
1. 糯米提前浸泡，紫薯切丁，瘦肉切片备用。
2. 另起锅，加入瘦肉、糯米、紫薯，加入适量的水，加盐后大火烧开，减小火焖煮30分钟左右。
3. 菜花用清水洗净，剁碎，加入微热水中搅拌成花段备用。
4. 调味料混合备好。
5. 煮好的紫薯米饭取出，淋上调味料，撒上菜花，加上香菜即可。
以上介绍的降糖午餐，能够满足你的营养需求，又美味可口。选择营养午餐，不仅有益于健康，还能提高工作效率。
现在，不要再选择快餐了，让自己享受一个健康营养的午餐吧！