血糖高是一种常见的代谢疾病，特别是在现代快节奏的生活中，不良的生活方式和饮食习惯会导致更多人患上该疾病。而对于血糖高的人来说，合理饮食非常重要。在日常饮食中，羊肉是一种非常健康美味的食品，它含有丰富的营养成分，而且羊肉的蛋白质含量高，脂肪含量低，非常适合血糖高的人食用。下面为大家推荐几道血糖高吃羊肉的菜谱，希望可以帮到大家。
菜谱一：羊肉炖土豆
食材：
羊肉、土豆、葱姜蒜、料酒、酱油、盐、清水、植物油
做法：
1. 羊肉切块备用；
2. 土豆切块待用，葱姜蒜切末备用；
3. 热锅冷油，炒香葱姜蒜；
4. 放入羊肉，快速翻炒，加入料酒、酱油，翻炒至变色；
5. 加入适量水，小火炖煮1.5小时；
6. 加入土豆，继续炖煮30分钟；
7. 最后加入适量盐，收汁即可食用。
菜谱二：羊肉胡萝卜煲
食材：
羊肉、胡萝卜、洋葱、姜片、料酒、八角、盐、清水
做法：
1. 羊肉泡水10分钟后放入滚水中烫熟备用；
2. 胡萝卜切片，洋葱切块，姜片备用；
3. 热锅冷油，将烫过水的羊肉爆炒一下备用；
4. 将洋葱、姜片、八角放入锅中爆香；
5. 加入胡萝卜大火煸炒，加入少许料酒炒一下；
6. 加入适量的水，加入羊肉，中小火炖煮1.5小时；
7. 炖煮30分钟后加入盐即可食用。
菜谱三：羊肉蔬菜炒饭
食材：
羊肉、鸡蛋、胡萝卜、豆角、白菜、米饭、生抽、盐、食用油
做法：
1. 羊肉切块备用；
2. 将胡萝卜、豆角、白菜切成小块备用；
3. 将米饭加入鸡蛋搅拌均匀备用；
4. 热锅冷油，羊肉煸炒变色；
5. 倒入蔬菜煸炒，加入盐慢慢煮熟，加一点水；
6. 放入饭团，加适量生抽翻炒均匀即可。
血糖高吃羊肉，除了上面推荐的菜谱之外，还有很多不同口味的羊肉菜品，可以根据个人口味来选择。但是，对于血糖高的人来说，在食用羊肉的同时，一定要注意饮食搭配和口味选择，建议不能过份偏重口感鲜美或者油腻过重的菜品，否则会对身体造成影响。
最后，祝愿大家的血糖控制的越来越好，身体健康！