糖尿病患者的早餐应该以低GI(血糖指数)食品为主。比如说,全麦面包、燕麦片、水煮蛋、水煮蔬菜等等。千万不要吃过多的淀粉类食物,如面条、米饭等等。这样早餐的GI会很高,会使糖尿病患者的血糖升高。
午餐时间:糖尿病患者应该怎么吃?
糖尿病患者的午餐应该吃一些蛋白质和蔬菜类食物。比如说,瘦肉、鸡肉、海鲜、豆腐、蔬菜汤等等。这些食物的GI值较低,在消化过程中血糖上升相对缓慢。而且蛋白质可以满足身体对营养物质的需要,同时也有很好的控制饥饿感的作用。
晚餐时间:糖尿病患者应该怎么吃?
晚餐是一个容易吃多、血糖波动大的时段。因此,糖尿病患者在晚餐上一定要更加小心。建议在晚餐时吃一些低脂肪、高蛋白质的食物,如鸡肉、鱼肉、虾仁、豆腐、蔬菜等等。同时吃饭时间要控制得不要太晚,一般在七八点钟之前。
零食时间:糖尿病患者应该怎么吃?
糖尿病患者的零食要避免过度摄入糖和碳水化合物。吃水果时要注意选取低糖的,如西瓜、草莓、蓝莓等等。可以选取一些低脂肪的零食,如起泡饮料、酸奶等等。夜宵建议不要吃,如果非常饿可以吃一些水果或者几块饼干
糖尿病患者在进餐时,应该控制摄入碳水化合物和糖类食物的数量。选取低GI的食物、高蛋白的食物和蔬菜类食物。同时,注意吃饭时间的规律、每餐数量的控制。如果需要吃零食,也要选取低糖、低脂肪的零食。