糖尿病已经成为了现代人的一大难题，由于不平衡的饮食、缺乏运动等多种原因，导致人们的血糖水平增高，甚至出现糖尿病。针对血糖高的人，一定要注意饮食，合理搭配食谱，以下是针对速食食谱的控制原则和建议。
速食控制原则
速食是人们日常生活中必不可少的一部分。快乐星球、肯德基、麦当劳等著名的快餐品牌常常出现在人们的餐桌上。但是速食食品通常富含脂肪、低纤维素、高热量等成分，对于血糖高的人来说更是危险。对此，下面有一些控制原则可以帮助大家更好地吃速食。
1. 避免过多食用油炸、烤焙制品
油炸、烤焙制品中含有大量的脂肪，不仅会引起血脂浓度升高，而且会使糖尿病患者的血糖飙升。为了避免这种情况发生，可以选择蒸、煮、炖等健康烹饪方式，减少脂肪的摄入。
2. 注意选购低脂肪、低热量的食品
速食食品中不仅脂肪含量高，而且热量也不容忽视。对于血糖高的人而言，最好选择低热量、低脂肪的速食食品。在选择快餐时，可以仔细地查看餐厅提供的食品营养信息，选择更健康的食品。
3. 合理控制食量，降低食品摄入量
不论是什么食品，食用过多都会对身体造成伤害。对于血糖高的人来说，合理控制饮食量是非常重要的。可以采用“少食多餐”的方式，每次吃饭控制在300-400克左右，坚持平衡膳食，避免一次摄入过多食物。
速食食谱大全
在掌握了速食控制原则之后，下面为大家介绍一些高血糖人士可以吃的健康速食食谱。
1. 牛肉套餐
原料：牛肉、意面、青椒、洋葱。
做法：牛肉去皮切成条状，加入少量盐巴、糖、生抽、料酒搅拌均匀，腌制30分钟；青椒、洋葱切成块状，备用；意面煮熟后，捞出备用；热锅凉油，加入葱姜蒜炒香，将牛肉倒入锅中翻炒至变色，加入青椒、洋葱、盐巴、胡椒粉、生抽继续煮炒，炒匀后倒入碗中，在旁边配上一份意面即可。
2. 焗鸡肉意面
原料：鸡肉、意面、鸡蛋、牛奶、芝士。
做法：把鸡肉用盐巴、黑胡椒粉、蒜泥、香菜末、辣椒末等调料搅拌均匀，腌制30分钟；意面煮熟后，备用；将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、盐巴，打散成蛋奶液；在锅中用少量油煎鸡肉，煎至两面金黄后放入意面中混合，倒入烤盘中，撒上芝士碎，放入烤箱中烤15分钟即可。
3. 蔬菜蛋包饭
原料：米饭、胡萝卜、青豆、洋葱、蛋液。
做法：将米饭煮熟后，待用；胡萝卜、青豆、洋葱一起切成小块，备用；将蛋液加入适量盐巴、胡椒粉、少量水混合均匀；将电饭煲加热，加入少量油，将蔬菜倒入锅中煸炒，煸炒至3-5分钟后，倒入蛋液，用小火煮5分钟左右，待蛋液凝固后将其倒在米饭上，即可享用。
对于血糖高的人而言，饮食控制是非常必要的。本文介绍了一些速食控制原则和健康的速食食谱，血糖高的人可以根据自己的情况，适量食用，并依据自己的口味来进行调整。最后提醒大家，保持健康的饮食习惯是预防糖尿病的关键！