新生儿出生后第一个月,也是给新妈妈休养生息的黄金时期。月子餐中的食材和菜谱可以帮助产妇调理身体,补充能量,还可以预防各种疾病。尤其是针对血糖值高的婴妈们,更要注意饮食。接下来我们就来看看一些针对血糖值高的月子餐菜谱大全。
低糖配方:豆浆蛋花汤
豆浆蛋花汤作为月子餐的一种,既可以提高产妇的营养水平,还能有效减少产后消耗体内糖原。食材介绍:豆浆富含高质量的蛋白质,钾,钙等无机盐,而鸡蛋富含蛋白质,氨基酸和矿物质。
菜谱:
- 将豆浆煮沸后,加入盐调味。
- 将鸡蛋打散,倒入煮沸的豆浆中,煮至蛋花定型。
- 喜欢吃肉的可以在其中添加一些火腿肠丁或鸡肉等。
高纤饱腹:芝麻糊
在婴妈的营养补充中,芝麻糊是一款好的选择。芝麻富含多种营养素,包含丰富的蛋白质,脂肪,亚油酸等。而其中含有大量的丰富的纤维素,对于减缓血糖升高具有非常显著的作用。
菜谱:
- 芝麻250克,泡一夜,然后将其煮至麻糊状。
- 将麻糊加蜂蜜、红糖,搅拌均匀即可。
- 芝麻糊口感清甜可口,而后天药材蜂蜜则有养生效果,红糖也有活血调气的作用。
网络菜谱:生姜水煮牛肉
这款菜谱来源于网络,是一款比较适合手痒秀下厨的婴妈试试的佳肴。主要食材是牛肉、土豆、生姜、大葱等,特别推荐的是牛肉组织细嫩,肉质鲜美,切成薄片后,生姜水煮,随着牛肉的渐熟,肉香及辣味袭来。
菜谱:
- 牛肉切片,土豆以绿豆大小锅煮至水开熟,备用。
- 起锅热油,加入成块的葱姜爆香,放入牛肉片,不断煸炒至变色后,加入刚刚煮过的土豆。
- 加入适量的盐、鸡精、酱油,至汤汁浓郁。
产管专家指点:苦瓜鸡蛋汤
苦瓜是一种常见的中药材,有利尿、降糖、解暑、减肥的功效。苦瓜鸡蛋汤则有促进身体代谢,增加能量,减少疲劳等多种功效。因此在准备月子餐菜谱时,可以考虑苦瓜鸡蛋汤。
菜谱:
- 苦瓜去皮切成薄片,鸡蛋打散。
- 将煮沸的鸡汤倒入锅中,加入大葱、姜片和苦瓜,煮15分钟左右。
- 然后将鸡蛋打散后,慢慢倒入汤中,煮至汤面上浮鸡蛋花即可。
最后,有不良湿邪瘀血肤肤黄,月子期呈现一些不正常的血糖异常的话,还特别建议产妇就诊于医院,进行相关的检查和诊疗。