现代人的饮食习惯普遍以快餐、高糖、高油为主，而缺乏适量的膳食纤维、维生素和矿物质，这样的饮食习惯对人体健康造成很大的威胁，尤其是对胃部功能的影响。然而，对于保护胃部的健康和预防糖尿病，适当地食用粗粮是一种非常有效的方法。
粗粮的好处
粗粮是相对于白米饭、面包等食物而言的，其主要来源为大米、玉米、小麦、燕麦、薏米、荞麦等谷类食品。相对于白色谷物，粗粮更含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质，而且粗粮能够降低血糖、降血脂、促进肠道蠕动、保护胃黏膜等等。
养胃控糖的粗粮食谱推荐
下面就为大家推荐几道美味又养胃控糖的粗粮食谱。
燕麦片葡萄干小饼干
原料：燕麦片150g、葡萄干适量、低筋面粉50g、盐适量、鸡蛋1个、牛奶适量
1.先将燕麦片用刀剁碎一些；
2.把鸡蛋和盐搅拌均匀打散，加入低筋面粉和燕麦片，搅打均匀；
3.加入少量牛奶，搅拌成稍微粘稠的团体，加入葡萄干搅拌均匀；
4.预热烤箱，将团体用小勺舀出，放在油纸上烤，200度左右20-25分钟即可。
玉米薄饼
原料：玉米面150g、热水200ml、盐少许
1.将玉米面放入盆中；
2.加入少量盐；
3.倒入适量的热水，揉成稀粥状，再倒入适量的水中搅打均匀；
4.锅中放入适量油，待油热后将糊状物倒入锅中煎至两面金黄即可。
黄豆燕麦糊
原料：燕麦片150g、黄豆粉100g、红枣5粒、枸杞适量、蜂蜜适量
1.将材料都放入煮锅中；
2.倒入适量的水，煮熟，搅拌均匀；
3.将煮好的燕麦糊倒入碗中，放上蜂蜜调味即可食用。
以上推荐的粗粮食谱既能够养胃，又能控制血糖，而且还非常简单易学。希望广大消费者朋友们能够合理食用粗粮，关注自己的饮食健康，让健康成为我们生活中最为重要的一环，使得我们生活得更加安康。