糖尿病是一种以血糖代谢障碍为特征的慢性疾病，患者需要严格控制饮食，以避免造成不良后果。对于糖尿病患者而言，白饭是不宜食用的。
白饭属于高碳水化合物食物，其中糖分含量较高，过度摄入会使血糖水平迅速升高，导致胰岛素分泌增加。长期食用白饭，容易导致胰岛素抵抗，使得糖尿病情况更加严重。
糖尿病患者应该选取低GI值的食物，例如糙米饭、全麦面包、豆类、蔬菜等，这些食物不会使血糖迅速升高，而是缓慢释放，有利于控制血糖水平。
糖尿病患者在选取餐食时，除了选取低GI值的食物之外，还要注意搭配食材。例如，可以选取一份糙米饭，再搭配一份炒青菜或炒豆芽，这种搭配方式更能够控制血糖。
糖尿病患者需要严格控制饮食，以免造成健康问题。选取低GI值食物，注意搭配食材，远离高碳水化合物食物，是糖尿病患者饮食控制的重要原则，也能够为病人带来更多的健康问题。
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